Caprese
Tomate und Mozzarella mit
Balsamico, Rucola und Kräuter-Hausbrot
Räucherlachs
auf hausgemachtem Rösti mit
Meerrettich-Kräuterquark
Warmer karamellisierter Ziegenkäse
auf Blattsalaten, Himbeerdressing, Honig, Walnüsse, Feige
Bruschetta
Gewürfelte Tomaten mariniert mit Knoblauch
und Basilikum auf geröstetem Baguette
Hausgemachtes Rinder-Carpaccio
mit Parmesan, Olivenöl, Ciabatta und Rucola
Suppen
Greetsieler Krabbensuppe
mit Gemüsestreifen
Vegane Kokos-Karotten-Currycreme
Süßkartoffelcremesuppe
mit Sahnehaube
Kürbiscremesuppe
mit Sahnehaube und Kürbiskernen
Hühnerkraftbrühe
mit reichhaltiger Einlage
Salate
Knackige Salate
Gemischte Blattsalate, mariniertes Rotkraut, Möhren,
Gurkensalat, American Mix, Hausdressing und Baguette
Hokaido-Salat
Gerösteter Hokaido-Kürbis, Lollo Rosso, Lollo Bionda,
Feldsalat und Rucola, Kirschtomaten, Kürbiskerne, Himbeerdressing
und Baguette
Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen auch gerne
gebratene Hähnchebrust oder knusprige Chilli-Kokos-Streifen