Glühweinempfang für ihre Weihnachtsfeier
Buchen Sie unseren Weihnachtspavillon auf unserer windgeschützen Terrasse
und genießen Sie Glühwein, Grog und Punsch - ganz ohne Gedränge und Anstehen.
Ideal als Auftakt für Ihre Weihnachtsfeier!
Weihnachtsfeiern 2023
Freunde, Vereinskollegen, Nachbarn oder mit der Firma. Die Weihnachtsfeier ist jedes Jahr ein ganz besonderes Erlebnis. Entdecken Sie unsere Räumlichkeiten und Möglichkeiten für eine gelungene Weihnachtsfeier.
Wir planen jede Veranstaltung individuell und mit viel Herzblut. Sprechen Sie uns am besten direkt an!
Unsere Menü- und Buffetvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier finden Sie unten auf der Seite. Für Gruppen von 12 - 20 Personen bieten wir außerdem eine kleine Auswahlkarte an, nach der Sie und Ihre Gäste auch a la carte bestellen können.
Damit Sie auch dieses Jahr Ihre Weihnachtsfeier mit einem gutem Gefühl genießen können, haben wir zahlreiche Maßnahmen ergriffen um Sie und auch uns vor einer Ansteckungskette zu schützen!
Restaurant tom Brook
Elegant essen im kleinen Kreis.
In unserem Restaurant können sie mit bis zu 18 Personen an einer langen Tafel Platz nehmen und den Abend genießen. Hier servieren wir Ihnen gern ein einheitliches Menü oder sie bestellen Ihre Gerichte a la carte.
Bei Gruppen ab 12 - 20 Personen bieten wir Ihnen unsere spezielle Auswahlkarte für die Weihnachtszeit an.
Ostfriesenzimmer
Strand kann auch weihnachtlich sein.
Unser Ostfriesenzimmer bietet Platz für 10 - 50 Personen. Hier können Sie in geschlossener Gesellschaft nach Herzenslust genießen und feiern. Weihnachtliche Dekoration runden das Angebot ab.
10 - 16 Personen: kleines Ostriesenzimmer. Einheitliches Menü oder kleine Auswahlkarte.
17 - 25 Personen: mittleres Ostfriesenzimmer. U-Form oder Blockbestuhlung möglich. Genießen sie ein festliches Menü oder eines unserer vielfältigen Buffets (Buffet ab 22 Personen).
26 - 50 Personen: großes Ostfriesenzimmer. U-Form, Blockbestuhlung, Reihen und Einzeltische (8-14 Pers) möglich. Genießen sie ien festliches Menü oder eines unserer vielfältigen Buffets (ab 22 Personen).
Menüs für die Winterzeit
Einheitliche Menüs servieren wir Ihnen ab 10 Erwachsenen
Suppen und Vorspeisen zur Wahl
Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Kürbiskernen
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Hühnerbrühe mit reichhaltiger Einlage
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Tomatencreme-Suppe mit Pesto-Sahnehaube
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Greetsieler Krabbensuppe
(1,50 € Aufpreis)
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Kokos-Curry-Creme-Suppe (vegan)
Alternativ zu Vorsuppe oder als Zwischengang:
Kleiner gemischter Salat, Hausdressing
Räucherlachs auf Kartoffelrösti, Honig-Senf-Soße
(Aufpreis 3-Gang Menü: 2,50€ als Zwischengang: 7,50€)
Gemischte Vorspeisenplatten
Antipasti, Bruschetta, Schinken vom Iberico-Schwein, Gouda, Manchego, Baguette, Butter
(Aufpreis 3-Gang Menü: 4,50€ als Zwischengang: 9,50€)
Hauptgänge
Menü1 36,90 €
Gefüllte Rinderrouladen, Schweinefilet, Hähnchenbrust, Bratensoße, Gemüseauswahl mit Sc. Hollandaise, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln, Kroketten
Menü 2
Schnitzelmenü 31,90 €
Schnitzel und Cordon Bleu vom Schwein, Hähnchenbrust mit Tomate und Käse überbacken,
Champignonrahmsoße, Gemüseauswahl mit Sc. Hollandaise, Pommes, Kroketten
Menü 3 36,50 €
ab 15 Personen
Maispoularde, Schweinefilet, Kabeljaufilet, Zander, Bratensoße, Hummersoße,
tomatisiertes Ratatouille-Gemüse, Speckbohnen, Rosmarinkartoffeln, Kroketten
Menü 4 35,50 €
Marinierte Maispoularde,
hausgemachte Rinderroulade, Bratensoße, Ratatouille-Gemüse, Rotkohl,
Gnoccipfanne mit Kürbis-Karotten und Zuckerschoten,
Kroketten, Salzkartoffeln
Winter - Spezial Hauptgänge
Menü 5 37,50 €
Hausgemachte Rinderrouladen, Medaillons vom Wildschwein, Bratensoße, Apfelrotkohl, Gemüseplatte, Sc. Hollandaise,
Kartoffelklöße, Salzkartoffeln
Menü 6 39,50 €
Brust und Keule von der Ente, Rinderrouladen, Wildgulasch, Bratensoße, Orangensoße, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklöße, Spätzle
Menü 7 31,90 €
Snirtje Braa in Bratenjus, Grünkohl, Pinkel, Kochwurst, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln
Menü 8
Grünkohl zum satt essen
mit Kasseler, Pinkel, Kochwurst, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Senf
3 - Gang Menü 31,90 €
Als Hauptgang
ab 10 Personen 22,90 €
Süßer Abschluss
Vanilleeis mit warmen Honig-Zimt-Portweinpflaumen
Parfait von weißer Schokolade und Spekulatius mit Glühweinkirschen
Kleiner Ostfriese
Vanilleeis mit Rumrosinen und Sahne
Schokoladenbrownie
mit Walnusseis und Sahne
Nicht das passende gefunden? Gerne erstellen wir Ihnen auch ein individuelles Menü. Änderungen sind ggfls. mit einem Aufpreis verbunden.
Buffets für die Winterzeit
Buffets bieten wir Ihnen ab 22 Personen an.
Winterbuffet
Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube
(am Tisch serviert)
kalte Speisen:
Tomaten- Mozzarella mit frischem Basilikum
Blattsalate im Glas mit Himbeerdressing,
Brotauswahl, Kräuterbutter, Butter
Kräuterfrikadellen, Räucherfischvariation
gefüllte Eier, Antipasti
warme Speisen:
Rinderrouladen, Wildgulasch,
Keule und Brust von der Ente,
Kabeljaufilet gebraten,
Gnocchipfanne mit winterlichem Gemüse, Bratensoße, Orangensoße, Hummersoße
Winterliches Gemüse, Apfelrotkohl,
Salzkartoffeln, Kartoffelklöße
Dessert
Vanilleeis mit Glühweinkirschen
Mousse au chocolate
42,90 € pro Person
Wilbuffet
ab 28 Personen
Kürbiscremesuppe
am Tisch serviert
kalte Speisen:
Tomaten- Mozzarella
mit frischem Basilikum
marinierte Blattsalate im Glas
Kalte Platten von:
gebratenem Roastbeef, Schweinmedaillons,
Serano-Schinken,
Räucherfischvariation,
Pfannkuchen-Lachs-Röllchen
warme Speisen:
Brust und Keule von der Ente, Stroganoff vom Reh,
Wildschweinmedaillons und Rinderrouladen,
Zucchini-Kartoffelpuffer mit tomatisiertem Ratatouille-Gemüse,
Kabeljaufilet gebraten,
Gemüsevariation, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln,
Auswahl erlesener Käse
Brotauswahl, Baguette und Butter
Dessert
Bratapfeltiramisu
Mousse au chocolate
Vanilleeis mit Glühweinkirschen
47,50 € pro Person
tom Brook Buffet
Suppe nach Wahl am Tisch serviert
(siehe Menüvorschläge)
kalte Speisen:
Blattsalate im Glas, gefüllte Eier,
Roastbeef mit Remoulade,
knusprige Panko-Hähnchensticks
Tomate-Mozarella, Käseauswahl,
Baguette, Butter
warme Speisen:
hausgemachte Rinderrouladen mit Bratensoße,
Maispoularde, Schweinefilet,
Zander auf der Haut gebraten,
Zucchini-Kartoffelpuffer,
tomatisiertes Ratatouille-Gemüse, Kräutersoße, winterliche Gemüseauswahl mit Rotkohl, Salzkartoffeln, Kroketten
Dessert
Vanilleeis mit Rumrosinen
Mousse au chocolate
Bayrisch Creme mit Fruchtsoße
37,90 € pro Person
Ostftiesenbuffet
Ostfriesische Kartoffelsuppe
mit gebratenen Speckwürfeln
(am Tisch serviert)
kalte Speisen:
Variationen vom Räucherfisch
mit Forelle, Makrele und Lachs, Matjesdip,
Käseauswahl, Kartoffelsalat,
Kürbis, Rote Beete,
Baguette und Butter
warme Speisen:
Snirtje Braa, Grünkohl, Pinkel, Kochwurst,
Bratensoße, Rotkohl,
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln
Dessert
Vanilleeis mit Rumrosinen und Sahne
am Tisch serviert
34,50 € pro Person
Mediterranes Buffet
Tomatencremsuppe
(am Tisch serviert)
kalte Speisen:
Antipasti, gegrilltes Gemüse,
Nudelsalat mit Basilikum-Pesto,
Kartoffelsalat mit Oliven, Mozarella und Senfdressing, Schinken vom Iberico-Schwein, mit Honigmelone
warme Speisen:
Lachsfilet gedünstet,
Schweinefilet unter Kräuterkruste,
Hähnchenroulade mit Serrano-Schinken und Salbei,
Gnoccipfanne mit Oliven und Fetakäse
Mediterranes Gemüse mit Paprika, Zuccini, Champignons und Zwiebeln
Rosmarinkartoffeln, Kroketten
Dessert
Tiramisu
37,50 € pro Person
kalt-warmes Buffet
kalte Speisen:
Anti-Pasti, Tomate-Mozzarella,
Räucherfischauswahl, kleine Kräuterfrikadellen, knusprige Panko-Hähnchensticks, Blattsalate,
Baguette, Butter
warme Speisen:
hausgemachte Rinderrouladen, Bratensoße,
Schnitzel vom Schweinerücken, Chamignonrahmsoße,
Gemüseauswahl ,Sc. Hollandaise,
Apfelrotkohl, Salzkartoffeln, Pommes
Dessert
Bayerisch Creme mit Fruchtsoße
32,50 € pro Person
Für kleinere Gruppen bis 20 Personen können Sie auch in unserem Restaurant tom Brook Platz nehmen.
Kontakt und Reservierung
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Hoheberger Weg 17
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